6 aliments pour ramener le sourire

Posted by France on dimanche 22 février 2015. Filed under: ,
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France Fournier
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Dans un précédent billet, je vous ai parlé des aliments qui changeaient la couleur de vos dents. Mais savez-vous qu'il y a aussi des aliments qui peuvent aider à contrer ce genre d'effet.  Bien sûre il y a le blanchiment chimique qui est maintenant presque à la portée de tous, il y a aussi celui fait par un professionnel qui a fait ces preuves.  Mais si vous pouviez aider la nature avec certains aliments, santé de surcroit. ... Pourquoi vous en priver ! Cela vous permettra de sourire à pleine dent tout en économisant sur vos soins de santé buccale. 
 
Voici la liste des 6 aliments ou qui peuvent vous aider dans la lutte contre la décoloration de vos dents.

Pomme



Leur texture croquante et leur teneur en eau, augmente la sécrétion de salive.  Ce qui résulte en brossage de vos dents qui enlève certaines bactérie par le fait même la plaque dentaire. Ces derniers étant responsables de la décoloration de vos dents. Une pomme par jour n'éloigne pas que le médecin finalement. 

Noix

Tout comme les pommes, les noix stimule la salive et aide à éliminer les bactéries contenu dans notre bouche et sur nos dents.  De plus leurs textures permettent d'enlever les taches de surfaces. Alors n'hésitez plus à grignoter les amandes, les noix et les graines de sésame lors de vos collations.

Crudités


France Fournier
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Que l'on parle des brocolis, des choux fleurs et des céleris, ce sont tous des aliments qui aident au lavage des dents.  Les fleurons aident à récurer et les céleris augmente la production de salive et polit les dents. En plus la haute teneur en fer du brocoli aide à former une fine couche sur les dents qui protège contre l'acidité.

Oignons

Ils contiennent des composés de soufre antibactériennes qui empêchent la formation de plaque sur les dents. Il faut par contre les consommer cru pour bénéficier du traitement anti-plaque. Donc, par le fait même, vous n'oublierai pas de vous brosser les dents après les avoir mangé à cause de la mauvaise haleine résultant de l'ingestion de ce légume. C'est donc doublement payant d'en manger le plus possible.
 

Fraises

Les fraises contiennent de l'acide malique, qui agit comme un astringent naturel pour aider à décomposer et enlever les taches de surface. Certain suggèrent même de carrément les écrasées, les mélangés à du bicarbonate de soude et de vous brosser les dents avec ce mélange.  Moi je vous dirais tout simplement de vous brosser les dents après en avoir mangé. Cela devrait aussi faire l'affaire.

Agrumes


France Fournier
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Ils activent la production de salive qui fait un rinçage naturel et les acides présents dans les fruits sont efficaces pour le blanchissement de dents.  L'ananas contient un enzyme appelée broméline qui est soit disant réputé pour enlever les taches des dents, je n'ai rien trouvé de scientifique à ce sujet sur internet. Par contre il est prouvé que prise lors des repas, la broméline s'attaque aux protéines consommées, qu'elles que soient d'origine animale ou végétale ce qui pourrait aider contre la plaque dentaire. Pour avoir ces effets bénéfiques, on doit le consommer cru et ne doit pas provenir d'une boite de conserve.
 
En fait tout cela revient au gros bon sens. Un aliment abrasif, plein de fibre ou qui active la salive est un bon candidat pour l'aide à la santé buccale. Une brosse à dent et un dentifrice ne seront jamais remplaçables, on ne peut passer à côté mais rien n'empêche de donner un coup de pouce entre les brossages.

Pad Thaï de poulet

Posted by Eve Marie on dimanche 15 février 2015. Filed under:
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Je trouve que ce repas est réconfortant. 
Plein de saveurs, les enfants en raffolent.



Pour 4 personnes
Ingrédients nouilles
1 paquet de nouilles de riz
2 carottes en fines juliennes
1 zuchini en fines juliennes
1 petit oignon en juliennes
2 échalottes en juliennes
Huile d'olive
Nouilles frites pour le service

Sauce pour les Nouilles 
1/2 t de sauce soja
2 c table de gingembre haché
2 gousses d'ail hachées
2 t d'eau
1/3 t de cassonade
1 c thé de sauce O'feu (sauce piments forts)
2 c table de fécule de maïs + un peu d'eau froide pour délayer

Marinade Poulet
3 poitrines de poulet sans peau et sans os

1/3 t de sauce soja
2 c table de gingembre haché
2 gousses d'ail hachées
1/4 t de cassonade
1 c thé de sauce O'feu (sauce piments forts)



Faire mariner le poulet dans les ingrédients de la liste, au moins 3h.

Faire cuire les poitrines de poulet sur le BBQ ou au four.
20 minutes avant de servir, porter une grande casserole d'eau à ébullition. Couper le feu et y plonger les nouilles
Faire cuire les légumes en julienne (sauf les échalottes) à la vapeur environ 5 minutes.

Dans un chaudron, mettre tous les ingrédients de la sauce pour les nouilles, sauf la fécule de maïs, et porter à ébullition. Ajouter la fécule de maïs et remuer.

Dans un Wok, verser un peu d'huile. Faire revenir les nouilles, ajouter les légumes cuits à la vapeur, puis verser le 3/4 de la sauce. Faire revenir.

Trancher le poulet.
Verser des nouilles dans l'assiette, garnir de nouilles frites et d'échalottes. Déposer des tranches de poitrine de poulet. Verser un peu de sauce sur le tout.

À moi de moi que j'aime beaucoup

Posted by France on dimanche 8 février 2015. Filed under: ,
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Et oui c'est la Saint-valentin qui approche, en plus d'être submergé de publicité nous le rappelant, il y a aussi toutes ces décorations que l'on retrouve dans tous les magasins, boutiques et restaurants. Personne n'y échappe.
 
Peut-être, faites vous partie du groupe de ceux et celles qui embarquent complètement dans cette ambiance. Ou du groupe qui est plus modéré ou carrément de ceux et celles qui sont embêtés par cette fête tellement commerciale que l'on oublie le vrai sens de cette événement.
 
Que vous soyez de n'importe quel groupe, vous pouvez en profiter pour vous gâter un peu. Car après tout la personne la plus importante dans votre vie c'est vous. Pardon, que certain me dirons.  Oui, oui, c'est ce que j'ai dit.  Si vous n'êtes pas de cette avis, les autres ne pourront pas l'être non plus. Alors je disais, pour quoi ne pas profiter de l'occasion et vous confectionner une gâterie que pour vous qui se mangera sans culpabilité.
 
Voici un dessert qui se fait à l'unité, que vous pourrez donc vous faire quand vous le voulez, surtout quand vous avez besoin d'un remontant. Je ne vous cacherai pas que je ne l'ai pas inventé, mais savouré, oh que oui. Je ne vous indique pas, ici, la recette mais bien les liens où vous pourrez trouver celle qui vous conviendra le mieux.  En fait j'ai fait les recherches pour vous, pour que vous épargnez un peu de temps et ainsi vous permettre de vous faire plaisir avec ce dessert savoureux.
 
Pour avoir LE choix de saveur aller voir sur Vite une recette
 
http://viteunerecette.ca/conseils-cuisine/chroniques/mug-cake
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pour ceux et celles dont le chocolat les fait chavirer  :
 
Le brownies de 3 fois par jour
 
http://www.troisfoisparjour.com/recettes/dessert/brownie-dans-une-tasse
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Et voici celui au chocolat de Ricardo

 

Et même Mr M en personne si est mis avec sa touche personnelle

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Quelque soit celui que vous choisirez je vous souhaite un bon moment de bien-être et de gourmandise. Car après tout la Saint-Valentin c'est aussi cela !


Poulet cordon bleu

Posted by Eve Marie on dimanche 1 février 2015. Filed under:
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C'est pas de la fine cuisine, mais ça reste un grand classique. Et puis les enfants adorent.



4 poitrines de poulet
4 c thé de moutarde à l'ancienne
4 tranches de jambon fumé
4 tranches de fromage gouda FUMÉ
1 1/2 de chapelure assaisonnée
2 oeufs
Cure dents

Sur un grand papier parchemin déposer près du centre une poitrine de poulet. Ramener du papier parchemin pour la couvrir et l'aplatir à l'aide de votre rouleau à pâte (ou si vous avez un attendrisseur avec côté plat)

Badigeonner l'intérieur de la poitrine avec la moutarde à l'ancienne, déposer une tranche de jambon puis une tranche de fromage gouda. Rouler  sur le sens de la longueur et sécuriser avec les cure dents. Répéter pour toutes les poitrines.

Dans un grand bol, battre légèrement les oeufs et verser la chapelure dans une assiette profonde.

Rouler les poitrines de poulet dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
Déposer sur une plaque à biscuits et cuire à 375 F pendant environ 25 minutes.