Salade de mangue et tomates

Posted by Eve Marie on lundi 11 août 2014. Filed under:

Un petit air des îles pour accompagner la préparation et vous serez en vacances.
Bon voyage !



4 t de salade en lamelles
2 mangues en dés
1/2 ananas bien mûre en cubes
1 concombre épluché, épépiné, en cubes
1 grosse tomate en dés
2 oignons verts émincés

Vinaigrette
jus et zeste de 1 lime
2 c soupe de vinaigre de vin
6 c soupe d'huile d'Olive Extra Vierge
3 c soupe de sirop d'érable
Sel/Poivre
- Faire une émulsion et verser sur la salade

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