L'été, rien de mieux qu'une bonne limonade

Posted by France on dimanche 29 juin 2014. Filed under: , ,

Durant les journées chaudes de l'été et pour le bonheur des petits et grands, une limonade au frigo désaltère en un rien de temps.  Mais au lieu de garder un gros pichet dans le frigo, pourquoi ne pas libérer l'espace avec un sirop de limonade.  De plus vous en aurez pour quelques jours sans en refaire.

Voici ce qu'il vous faut :

Ingrédients :
2 c. table de zeste de citron (2-3 citrons)
3 tasses de jus de citron (idéalement provenant de citrons frais et non de concentré en bouteille)
3 tasses de sucre
1 tasse d’eau

Instructions :
Dans une grande casserole, faite bouillir l’eau et ajouter le sucre.
Brasser jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Laisser tiédir.
Ajouter le jus de citron et le zeste et brasser bien pour que le tout soit bien mélangé.
Cela vous fera 5 ½ tasses. Garder jusqu’à 1 semaine au frigo dans un contenant fermé.

Pour préparer 1 verre de limonade : Combinez 1/3 tasse de sirop et ¾ tasse d’eau froide. Pour préparer 8 verres de limonade : Combinez 2 2/3 tasses de sirop et 5 tasse d'eau froide.
Ceci est bien sûre question de goût, pour certain, on ajoutera plus d'eau et pour d'autre elle sera parfaire !

Et pour sauvegarder la recette sur votre ordinateur, je vous ai concocté une fiche :




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